Ингредиенты

Мясо соевое – 500 г, сосиски соевые – 150 г, лук репчатый – 100 г, лук зеленый – 100 г, сок лимонный – 30 мл, яйцо – 1 шт., соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусками и вместе с очищенным и вымытым репчатым луком пропускают через мясорубку. Фарш солят, перчат, добавляют яйцо и нарезанные мелкими кубиками сосиски, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5–2 ч.

После этого разделывают массу в виде колбасок, нанизывают их на шампуры и жарят над раскаленными углями. Перед подачей к столу украшают кебаб вымытыми перьями зеленого лука, поливают лимонным соком.

Похожие блюда

Шашлык в горчичном маринаде... Ингредиенты Сосиски – 4 шт., масло растительное (желательно оливковое) – 50 мл, горчица сладкая – 30 г, лимон – 2 шт., соль и перец по вкусу. Сп...
Соевое мясо с луком Ингредиенты Мясо соевое – 600 г, уксус столовый – 20 мл, лук репчатый – 80 г, лист лавровый – 1 шт., соль и перец по вкусу. Способ приготовления...
Шашлык из сосисок с помидорами и кабачками... Ингредиенты Сосиски соевые – 4 шт., помидоры – 200 г, лук репчатый – 60 г, кабачки – 200 г, уксус 3 %-ный – 60 мл, чеснок – 2 зубчика, зелень петру...
Шашлык с оливками (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, оливки консервированные – 100 г, лук репчатый – 100 г, сок лимонный – 50 мл, вино белое сухое – 50 мл, зелень укроп...