2 л воды, 500 г клюквы, 1 ч. л. изюма, 1 стакан сахара, 10 г дрожжей

 

Клюкву обдать кипятком, размять, залить водой, добавить сахар, варить 10 минут. Затем остудить, отжать и процедить. Добавить дрожжи, оставить в тепле на 24 часа. Разлить квас в бутылки, положить в каждую изюм и поставить в холодильник на 3 дня.

Похожие блюда

 Безалкогольный мохито 1 пучок мяты, 1 ст. л. сока лайма, ½ лимона, 2 ст. л. сахара, 100 мл горячей воды, 200 мл газированной воды, кубики льда   Сахар растворить...
 Варенуха 3 л воды, 600 г сухофруктов (яблоки, абрикосы, груши, сливы, вишня), 2 стакана сахара, 500 г меда, по 1 ч. л. корицы, гвоздики, имбиря, кардамона, мус...
 Зимний сбитень 1,5 л воды, ½ стакана сахара, 4 ст. л. меда, 3 бутона гвоздики, 5 горошин душистого перца, 4 шт. кардамона, 1 ч. л. тертого корня имбиря   ...
 Кисель клюквенный или смородиновый... Ягоды перебрать, промыть горячей водой и хорошо размять пестиком или ложкой, добавить 1/2 стакана кипяченой холодной воды, протереть сквозь сито или о...