Для приготовления нам потребуется:
2 л воды, 500 г клюквы, 1 ч. л. изюма, 1 стакан сахара, 10 г дрожжей
Рецепт приготовления напитка:
Клюкву обдать кипятком, размять, залить водой, добавить сахар, варить 10 минут. Затем остудить, отжать и процедить. Добавить дрожжи, оставить в тепле на 24 часа. Разлить квас в бутылки, положить в каждую изюм и поставить в холодильник на 3 дня.