5
(2)

Продукты для рецепта:

2 стакана орехов, 1 стакан с горкой сахара, 1 неполный стакан меда, 1 неполный стакан воды, 1/2 ч. л. соды, масло для смазывания формы

Процесс приготовления блюда:

Обжариваем два стакана орехов на сухой сковороде до сладкого аромата и румяности. Перекладываем на полотенце, загибаем край и катаем скалкой. Должны получится внятные, но мелкие кусочки. Никаких блендеров и мясорубок!

Далее на сковородку всыпаем стакан сахара с горкой, вливаем неполный стакан меда и неполный стакан воды, провариваем на медленном огне минут 15, до нужного нам коричневатого цвета.

Как только сироп начнет пузыриться, всыпаем орехи, перемешиваем деревянной лопаткой и добавляем соду. Выключить огонь.

Хорошо смазываем форму сливочным, кунжутным или ореховым маслом (можно подстраховаться пергаментной бумагой), выкладываем массу и ровняем лопаткой. Как остынет – в холодильник на 1-2 часа, затем режем по нужной нам форме.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!