5
(3)

Рецепт приготовления:

Мякоть сырой говядины нарезать на пласты и отбивать до тех пор, пока не начнут легко отставать жилы. Мелко нарубить очищенное от жилок мясо на мясорубке. Сделать котлетный фарш, смешав говядину с рубленым луком, яйцом, размоченной булкой, маслом, перцем и солью, сформировать котлеты, обвалять их в молотых сухарях или муке и жарить.

В качестве гарнира подать пюре из белой фасоли, зеленый горошек, целые отварные стручки, картофель фри.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 3