Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

500 г цветной капусты, ½ стакана овсяных хлопьев, 1 луковица, 2–3 ст. л. муки, панировочные сухари, соль, молотый черный перец, растительное масло.

 

Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать или размять. Овсяные хлопья залить ½ стакана кипятка, оставить на 15 минут, затем лишнюю жидкость отжать. Лук мелко нарезать, добавить рубленую капусту, отжатые овсяные хлопья, муку, соль, перец, тщательно перемешать. Сформовать мокрыми руками котлеты, запанировать в сухарях и обжарить в разогретом масле с двух сторон до зарумянивания.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: