Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
1 кг картофеля, 500 г цветной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3–4 ст. л. муки, панировочные сухари, соль, специи по вкусу, растительное масло
Картофель очистить, отварить, размять в пюре. Цветную капусту разделить на мелкие соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук и морковь нарезать, обжарить в масле до мягкости. Соединить картофельное пюре, отварную капусту и обжаренные овощи, перемешать. Добавить соль, специи, всыпать муку, тщательно перемешать. Мокрыми руками сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить в масле с двух сторон.
Оцените рецепт
выберите количество звезд
средний рейтинг / 5. количество отзывов: