Зацени и поделись

Внимание! Блюдо Православной кухни! 

1 кг муки, 50 г свежих дрожжей, 10 яичных белков, 200 г сливочного масла, 1 л молока, 400 г сахарной пудры, ½ стакана цукатов, 1 ст. л. миндаля

Молоко, половину муки и дрожжи перемешать, дать подняться. Добавить растопленное сливочное масло, сахарную пудру, всыпать еще немного муки, перемешать, дать подняться еще раз. Белки взбить в пышную пену, добавить в тесто, перемешать. Затем добавить цукаты и всыпать оставшуюся муку, вымесить тесто, дать подняться. Выложить в смазанную маслом форму, оставить для расстойки на 20 минут. Выпекать в духовке, разогретой до 180 °C, 40–60 минут. Вынуть из формы, дать остыть. Покрыть верх кулича белковой глазурью, посыпать мелко нарубленным миндалем. Поставить в теплую духовку на 1–2 минуты, чтобы глазурь подсохла.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов:

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Похожие блюда

Полосатая пасха Внимание! Блюдо Православной кухни!  700 г творога, 200 г темного шоколада, 2 стакана жирных сливок, 100 г сливочного масла, 5 ст. л. сахарной пудр...
Кулич с облепиховым соком Внимание! Блюдо Православной кухни!  1 кг муки, 25 г дрожжей, 1 яичный желток, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока, 100 мл облепихового...
Кулич на сливках Внимание! Блюдо Православной кухни!  5 стаканов пшеничной муки, 100 г свежих дрожжей, 8 яичных желтков, 250 г сливочного масла, 1½ стакана сливок, ...
Пасха с фруктовым желе Внимание! Блюдо Православной кухни!  3 л молока, 3 стакана сметаны, 9 яиц, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, ½ стакана сухофруктов, ...