4.5
(2)

Внимание! Блюдо Православной кухни! 

Требуемые продукты:

2 стакана муки, 1 ст. л. разрыхлителя, 4 яйца, 400 г сливочного сыра, 150 мл сливок, 1 ст. л. коньяка, 100 г белого шоколада, 1 стакан сахарной пудры, 1 ч. л. ванильного сахара, 100 г изюма, 1 ч. л. цедры лимона

Для глазури:

1 стакан сахарной пудры, 3 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. измельченного миндаля

Рецепт приготовления:

Сливочный сыр взбить со 100 мл сливок. Разогреть 50 мл сливок и растопить в них шоколад, разломанный на кусочки. Добавить растопленный шоколад, ванильный сахар и коньяк к сырной смеси, хорошо взбить. Яйца взбить до увеличения объема в 2 раза и, не переставая взбивать, ввести сахарную пудру. Взбивать не менее 10 минут. Соединить сырную и яичную массы, взбить. Добавить цедру, перемешать. Постепенно ввести муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать, а затем быстро взбить миксером. Обвалять изюм в 1 ст. л. муки и соединить с тестом. Выложить тесто в форму, хорошо смазанную маслом и посыпанную мукой, заполнив ее на

2⁄3 объема. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут. Для глазури в сахарную пудру постепенно ввести лимонный сок, тщательно перетирая смесь ложкой. Кулич покрыть глазурью и посыпать обжаренным миндалем.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.5 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!