Внимание! Блюдо Православной кухни! 

2 стакана муки, 1 ст. л. разрыхлителя, 4 яйца, 400 г сливочного сыра, 150 мл сливок, 1 ст. л. коньяка, 100 г белого шоколада, 1 стакан сахарной пудры, 1 ч. л. ванильного сахара, 100 г изюма, 1 ч. л. цедры лимона

Для глазури:

1 стакан сахарной пудры, 3 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. измельченного миндаля

 

Сливочный сыр взбить со 100 мл сливок. Разогреть 50 мл сливок и растопить в них шоколад, разломанный на кусочки. Добавить растопленный шоколад, ванильный сахар и коньяк к сырной смеси, хорошо взбить. Яйца взбить до увеличения объема в 2 раза и, не переставая взбивать, ввести сахарную пудру. Взбивать не менее 10 минут. Соединить сырную и яичную массы, взбить. Добавить цедру, перемешать. Постепенно ввести муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать, а затем быстро взбить миксером. Обвалять изюм в 1 ст. л. муки и соединить с тестом. Выложить тесто в форму, хорошо смазанную маслом и посыпанную мукой, заполнив ее на

2⁄3 объема. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут. Для глазури в сахарную пудру постепенно ввести лимонный сок, тщательно перетирая смесь ложкой. Кулич покрыть глазурью и посыпать обжаренным миндалем.

Похожие блюда

Пасха розовая Внимание! Блюдо Православной кухни!  800 г творога, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 400 г сметаны, 200 г малинового варенья, 4 ст. л. сахара &nb...
Пасха морковная Внимание! Блюдо Православной кухни!  600 г нежирного творога, 1 морковь, 70 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, 4 ст. л. молока, 1 ст. л. лимонной ц...
Кулич с кардамоном Внимание! Блюдо Православной кухни!  1 кг муки, 50 г дрожжей, 5 яичных желтков, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 2½ стакана молока, 1½ стакана сахар...
Ореховая баба с черносливом... Внимание! Блюдо Православной кухни!  ½ батона, 125 г чернослива, 125 г орехов, 2 яблока, 2 яйца, 350 мл молока, 1 ст. л. маргарина, 2 ст. л. сахара...