Ингредиенты
400 гр. куриная грудка, нарезать.
1 1/2 чашки белых или других грибов
1 шт. лук, покрошить
1/4 чашки густых сливок
2 ст. л. сухого белого вина
1/2 чашки куриного бульона
1/8 чашки зеленый лук, нарезать
1/2 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. соли
2 ст. л. оливкового масла
Порядок приготовления:
Натереть курицу солью и перцем и оставить на 10 минут.
Налить оливковое масло на сковороду и нагреть
Положить курицу и жарить на среднем огне в течение 8 минут, перемешивая.
Выложить готовую курицу в тарелку и обжарить в той же сковороде лук.
Добавить грибы и обжарить в течение 3 минут.
Налить вино, довести до кипения и затем долить куриный бульон.
добавить обжареную курицу, добавить сливки , перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-14 минут на слабом огне
Добавить зеленый лук и тушить 1 минуту