Ингредиенты
1 ½ чашки белого риса
5 чашек воды
3 чашки куриного бульона
1 цыпленок, нарезать
2 крупных размером корня имбирь
4 дольки чеснока раздавить и покрошить
1 шт.маленького размера лук
3 ст. л. рыбный соус (можно без него)
200 гр. тофу нарезать на кубики и обжарить
½ стакана зеленого лука
2 ст. л. растительного масла
Приготовление
1-Замочить в воде рис на час,затем слить и промывать до тех пор, пока вода не станет чистой.
2-Нагреть растительное масло,обжарить имбирь, чеснок и лук в течение 3 минут.
3-Добавить курицу и обжаривать пока не станет светло- коричневого цвета.
4-Добавить рыбный соус, рис, воду и куриный бульон, довести до кипения и варить, перемешивая, в течение 45 минут
5-добавить тофу и зеленый лук.При подаче посыпать жареным чесноком.