5
(3)

Ингредиенты

800 гр. курица

1/4 чашки уксуса

2 ст. воды

2 шт. лавровый лист

4 зубчика чеснока, измельчить

Чеснок и лук для тушения

2 шт. красный и зеленый болгарские перцы, нарезать полосками

4-5 шт. перец чили

125 мг. томатного соуса

1/2 чашки рассола огуречного

4-5 шт.картофель, нарезать кубиками

1 бульонный куриный кубик,растворить в 1 стакане воды

1/2 стакана оливок

2 ст. л. сахара

Соль и перец по вкусу

Приготовление

1-нарезать курицу на части,залить водой, добавить  уксус, чеснок, 2 ч.л. соли и лавровый лист. Довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.Затем выложить курицу и отложить в сторону.

2- В сковороду налить масло, раскалить, положить оставшийся чеснок, лук, сладкий перец и перец чили,  обжаривать 2-3 минуты,затем добавить отложенные ранее кусочки курицы и обжаривать ещё 3 минуты

3- Положить всё в бульон в котором ранее варили курицу, добавив  все оставшиеся ингредиенты кроме оливок и варить до готовности картофеля. В самом конце добавить оливки.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 3

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!