Ингредиенты
800 гр. куриного фарша.
2 шт. яиц, взбить.
3 куриные сосиски, нарезать кубиками.
1 шт.красный стадкий перец, мелко нарезать
1 шт.крупная морковь, натереть.
1 шт. лук. натереть.
4 зубчика чеснока, измельчить.
2 ст.л. рассола.
1/2 чашки сыра, натереть.
1/2 чашки изюма.
1/2 чашки панировочных сухарей.
2 ст. л. томатной пасты.
соль, и черный перец по вкусу.
3 шт. яиц. сварить вкрутую и разрезать на четвертинки.
6 шт. Венские сосиски.(можно заменить сардельками)
Алюминиевая фольга,
Порядок приготовления
1-В миске смешать все ингредиенты, и хорошо вымесить.(за исключением вареных яиц и венских сосисок)
2-Разделить смесь на порции, в зависимости от того сколько вы хотите сделать.
3-выложить смесь в центр каждой алюминиевой фольги.
4-Равномерно распределить ломтики вареных яиц и сосиски в центре каждой смеси.
5-Осторожно свернуть алюминиевую фольгу в рулетики, завернув плотно края.
6-Поместить завернутый эмботидо в пароварку и варить на пару в течение часа.
7-Остудить и нарезать кольцами, подавать с банановым кутчупом. Также можно слегка обжарить перед подачей