4
(1)

Ингредиенты

3 шт. куриная грудка без кожи

100 гр. куриной печени

180 гр.  свиной фарш

1 ч. л. соли

черный перец

цедра 1 лимона

цедра 1 лайма

2-шт. лук-шалот мелко нарезанный или 1/4 красного лука

50 гр. арахис пережаренный

20  шт.тонко нарезанных полосок  бекона(300гр)

Приготовление

1-нагреть духовку до 170 градусов.

2-нарезать грудки  пластами.

3-перемолоть дважды куриную печень, цедру, лук шалот лук,орехи, свиной фарш, приправить солью и перцем.

4-разложить в форму  бекон, сверху положить слой перемолотых ранее ингредиентов, затем грудку пластами,снова слой фарша,снова грудку и сверху фарш.Закрыть концами бекона.

5-налить в форму воды,ч тобы прикрывала примерно на половину приготовленную смесь.

6-поставить в духовку и выпекать при температуре 170 градусов 1 час 15 минут.

7-вынять из духовки,охладить и дать постоять в холодильнике ночь.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 1