4
(1)

Состав продуктов:

\700–800 г куриного филе, 100 г сала, 2–3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 50 г майонеза, 50 мл сливок, ½ ч. л. горчицы, мука, соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками и слегка отбить. Внешнюю сторону каждого ломтика посолить, поперчить, на край выложить тонко нарезанное сало. Внутреннюю сторону посолить, поперчить и посыпать специями и измельченным чесноком. Свернуть рулетиками, края сколоть зубочистками. Для кляра взбить яйцо с майонезом, горчицей и сливками, добавить по вкусу соль и специи. Вертуны запанировать в муке, обмакнуть в кляр и жарить в разогретом растительном масле до готовности.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 1