5
(1)

Ингредиенты

1200 гр курица, разрезать на кусочки и удалить кости

400 гр  венские сосиски нарезать

3 картофелины, нарезать кубиками

1 морковь, нарезать кубиками

3 шт. шампиньоны разрезать на четыре части

1 зеленый  болгарский перец, нарезать полосками

100 гр душистый горошек

1 луковица, покрошить

120 гр  тертого сыра

140 гр  маргарин

2 чашки куриного бульона

4 ст. л. соевого соуса

1 лимон (сок)

1 яйцо, взбить

Соль и перец по вкусу

Для пирога

2 стакана муки

1/2 чашки кукурузного или растительного масла

1 ч.л. соли

1/4 стакана воды

Приготовление

1-В миске смешать лимонный сок,соевый соус  и замариновать курицу в течение часа.

2- В сковороде растопить маргарин,обжарить курицу до коричневого цвета и отложить в сторону

3-Обжарить лук, перец ,грибы, в течении 5 минут на среднем огне постоянно помешивая.

4-добавить куриный бульон,довести до кипения  и варить на медленном огне в течение 15 минут

5- добавить картофель, морковь, сладкий горошек, колбасу и тертый сыр,готовить в течение 10 минут. Посолить по вкусу.И выложить в форму для выпечки

11- Разогреть духовку до 190 градусов. В миске смешать муку, соль, холодную воду и масло.

12- раскатать тесто,накрыть  ранее выложенную в форму  начинку и нажав на края уплотнить.

13-Удалить излишки теста. Проколоть вилкой в нескольких местах отверстия для выпуска пара.и смазать взбитым яйцом

14-Выпекать до золотисто-коричневого цвета (около 15 минут).

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 1