Ингредиенты

800 гр. курица, нарезать кусочками.

3 ст. кокосовой воды.

3 чашки кокосовой мякоти..

1 чашка куриного бульона

2 ст. л. рыбного соуса.

1 небольшого  размера  зеленая папайя нарезать кубиками.

1 чашка листьев чили перца.

3 стебля лимонной травы, нарезать.

1 шт.лук, покрошить.

1 ст. л. имбиря, нарезать.

4 зубчика чеснока, измельчить.

2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1-Нагреть масло в большой кастрюле, обжарить чеснок, лук, имбирь и лимонное сорго, пока лук не станет прозрачным.

2-Добавить кусочки курицы и обжарить до светло-коричневого цвета.

3-Налить  кокосовой воды, куриный бульон и добавить кокосовую мякоть.

4-Довести до кипения и кипятить на медленном огне 30-40 минут.

5-Добавить зеленую папайю, рыбный соус, молотый перец и варить на медленном огне 5 минут.

6-Выключить огонь и добавить листья от перца чили. Дать настояться 5 минут и подавать в горячем виде с рисом в кокосовом орехе.

Похожие блюда

Куриный суп с макаронами и сливками... Ингредиенты 500 гр. куриной грудки 5 шт. сардельки нарезать 4 зубчика чеснока натереть 2 шт. лук 1 большой сладкий перец (удалить семена и нареза...
Азиатский суп с куриным фаршем и вермишелью... Ингредиенты 60 гр.  вермишель быстрого приготовления 400 гр. куриный фарш 100 мл.сливки 1 шт. лук, мелко нарезать 1 ч. л. чеснока 1/2 чашки наре...
Кукурузный суп с курицей Ингредиенты 200 гр. курицы без костей и кожи 2 яичных белка 750 мл. куриного бульона 150 гр. Кукуруза. консервы 1 ст.л. крахмала 2ч.л соевый соу...
Куриный суп с кукурузой Ингредиенты: 300 гр. без костей без кожи куриные грудки. 2 яичных белка. 3 чашки куриного бульона. 1 чашка консервированной  кукурузы. 1 ст. л. к...