4.3
(6)

Ингредиенты

800 гр. курица,

120 гр. вермишель быстрого приготовления

1 среднего размера  луковица, покрошить

4 зубчика чеснока, измельчить

1  крупная морковь, натереть

3 ст. л. лук-порей, нарезать

1/2 чашки сельдерей, нарезать

5 чашек воды

2 ст. л.поджаренного чеснока

2 ст. л. рыбный соус

200 гр.  капусты, покрошить

1 ч. л. молотого черного перца

1 кубик куриный бульон

1 шт.лавровый лист

Порядок приготовления

1-Налить воду в кастрюлю и довести до кипения.

2-Положить лавровый лист и курицу. Варить на медленном огне до готовности курицы.

3-Удалить курицу и лавровый лист из кастрюли и дать остыть. Сохранить бульон для последующего использования.

4-Отделить куриное мясо от костей и разделить на небольшие кусочки. Отложить.

5-Замочить лапшу в воде на 6 минут.

6-В кастрюлю  налить  растительное масло и обжарить чеснок и лук.

7-Положить   куриное мясо, куриный бульонный кубик, рыбный соус , черный молотый перец  и влить ранее отложенный куриный бульон

8-Варить на медленном огне 30 минут.

9-Добавить морковь, сельдерей и варить 5 минут.

10-добавить капусту, лук-порей, лапшу и  варить 6 минут

При подаче посыпать жареным чесноком.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.3 / 5. количество отзывов: 6

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!