Ингредиенты
400 гр. курицы нарезать кубиками.
150 гр. яичная лапша.
1 ч. л. растительного масла.
10 чашек куриного бульона.
1 чашка воды.
1 1/2 ч.л. соли.
1 чашка сельдерея, нарезать.
2 шт. лук, покрошить.
3/4 чашки моркови, нарезать.
1 ст. л. кукурузного крахмала размешать с 2 ст. л. воды
1 ст. л.петрушки,
Порядок приготовления
1-налить в кастрюлю растительное масло,куриный бульон, воду и довести до кипения.
2-Положить курицу и соль, варить 40 минут.
3-Добавить сельдерей, лук, морковь и варить на медленном огне 12 минут.
4-добавить лапшу и варить 10 минут.
5-Налить смесь кукурузного крахмала с водой и перемешивая, нагревать до тех пор, пока суп не загустеет.
6-перед подачей посыпать суп петрушкой