Ингредиенты:
200 гр. макарон сварить в подсоленой воде и слить.
2 шт(400 гр) без кожи куриные грудки
3 ст.л.растительного масла
1 ч.л. измельченного чеснока
1 среднего размера луковица, нарезать.
1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1 венская сосиска нарезать(можно любую вареную)
1 шт небольшого размера морковь, очистить и нарезать соломкой.
1/4 чашки зеленого горошка.
1/2 ст. тертого сыра чеддер
1 1/2 ст. л.каменной соли
1 ст.л. белого сахара
1/2 ч. л. черного перца
2 ст.л. рыбного соуса
10 чашек куриного бульона
270 мл. сливок
200 гр. Капусты. мелко покрошить.
Соль и перец по вкусу
жареный чеснок
Приготовление
1-Отварить курицу в 2,5 литрах воды , выложить и остудить. Бульон отложить.
2- отделить мясо курицы от костей руками и разделить на мелкие кусочки.
3- Поджарить чеснок и лук в масле на среднем огне. Добавить сливочное масло или маргарин и перемешать .
4-добавить мясо курицы, сосиску, тертый сыр чеддер, морковь, зелёный гороше,. перемешать и добавить приправы.
5- из отложенного ранее бульона налить 10 чашек и довести до кипения.
6-добавить сливки и кипятить на медленном огне 5 минут.
7- Добавить капусту, макароны и приправы по вкусу.
6- Подавать горячим, посыпав жареным чесноком .