Зацени и поделись

Ингредиенты

1 ст. л. масла

1  шт.лук. покрошить.

4 зубчика чеснока, натереть

1 корень имбиря, натереть

400 гр. куриные крылышки, нарезать на 5 см. части

1 чашка сельдерей покрошить.

2 ст. л. рыбного соуса

7 чашек куриного бульона

1 ч.л. порошка atchuete

1 шт.морковь, натереть

соль и перец по вкусу

120 гр. sotanghon (  рисовая лапша)

½ головки пекинская капуста, покрошить.

4  свареных вкрутую яйца, разрезать пополам вдоль

жареный чеснок

зеленый лук,

½ стакана масла

1 головка чеснока, мелко покрошить

Приготовление

1-В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло. Добавить лук, чеснок,имбирь и обжарить до  ароматного запаха.

2-Добавить курицу и обжарить, регулярно помешивая, пока не подрумянится. Добавить  сельдерей и обжаривать  помешивая, ещё  2 минуты,

3-Добавить рыбный соус и обжаривать в течение 3 минут.

4-Добавить куриный бульон, довести до кипения снимая пену, затем накрыть крышкой и продолжать варить, до готовности курицы.

5-В миске смешать  ½ стакана горячего бульона, atsuete порошок,  до полного растворения и добавить в кастрюлю.

6-Добавить морковь и варить 2 минуты. Приправить солью и перцем по вкусу.

7-Добавить  лапшу  и помешивая, осторожно разделить. Когда лапша немного смягчится, добавить капусту и варить еще 2 – 3 минут или до тех пор, пока лапша не будет готова.

8-подавать  горячим, положив яйца, посыпав жареным чесноком и зеленым луком

Жареный чеснок

В маленькой сковороде  на медленном огне, разогреть масло.

Раздавить, покрошить дольки чеснока и обжаривать, помешивая, до золотистого-коричневого цвета.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов:

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Похожие блюда

Кукурузный суп с курицей Ингредиенты 200 гр. курицы без костей и кожи 2 яичных белка 750 мл. куриного бульона 150 гр. Кукуруза. консервы 1 ст.л. крахмала 2ч.л соевый соу...
Куриный суп в кокосовом орехе... Ингредиенты 800 гр. курица, нарезать кусочками. 3 ст. кокосовой воды. 3 чашки кокосовой мякоти.. 1 чашка куриного бульона 2 ст. л. рыбного соуса....
Филиппинский суп с макаронами и курицей... Ингредиенты. 60 гр. ветчины нарезать кубиками. 400 гр. куриных ножек. 200 гр. макарон. 4 стебля сельдерея нарезать мелко. 1 луковица среднего раз...
Куриный суп “Tinola” с имбирем, зеленой папайей и ... Ингредиенты 600 гр.  куриные бедра и ноги, нарезать крупными кусками. 1 корень крупного размера имбиря, нарезать полосками. 1 чашка(300 гр) зеленой...