4.5
(2)

Ингредиенты

800 гр.  без костей куриные грудки, нарезать крупными кусками

1/2 чашки нарезанного зеленого лука

1 яйцо, взбить

1 чашка кукурузного крахмала

2 чашки растительного масла

1 небольшая луковица, натереть

Соус Ингредиенты:

1 1/4 чашки куриного бульона

6 ст. л. соевого соуса

3 ст. л. уксуса

3 ст.л. кукурузного крахмала

3 ст. л. воды

1/2 чашки  сахара белого

1/4 стакана сухого хереса

2 ч. л. порошок чеснока

3 ч. л. рубленого имбиря

Маринад Ингредиенты:

3 ст. л. соевого соуса

1/2 ч. л. молотого черного перца

Приготовление

1-смешать  ингредиенты для маринада в большой миске.

2-Добавить курицу и мариновать в течение 1 часа.

3- Положить ингредиенты для  соуса в миску. Все хорошо перемешать, а затем отложить в сторону.

4-Нагреть масло в кастрюле. Обвалять курицу в кукурузном крахмале, а затем окунуть во взбитое яйцо

5-обвалять  курицу  снова в кукурузном  крахмале, а затем обжарить до светло-коричневого цвета (примерно от 5 до 7 минут). Отложить.

6-На чистой сковороде  обжарить лук в 2 столовых ложках растительного масла.

7-Добавить  приготовленные ранее ингредиенты  для соуса  и нагревать перемешивая, пока смесь не начнет густеть.

8-Положить в глубокую  посуду обжареную курицу и перемешать с соусом. Добавить зеленый лук.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.5 / 5. количество отзывов: 2