4
(1)

Ингредиенты

1200 гр. курица

3 ст. л. оливкового масла

1 чашка нарезанного сельдерея

1 шт. лук

1 шт. лимон

1 ч. л. молотого черного перца

2 ч. л. порошок чеснока

1 1/2 ч. л. соли

1 ч. л. сушеного тимьяна

Порядок приготовления

1-перемешать сок 1 лимона, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. чесночного порошка, 1/2 ч. л. молотого черного перца в миску.

2-натереть смесью курицу изнутри и снаружи, оставшийся маринад залить внутрь курицы. Поместить в холодильник и мариновать в течение ночи.

3-Разогреть духовку до 200 градусов

4-смешать  оливковое масло, соль, чесночный порошок, перец, тимьян.

5-Отделить кожу от мяса, аккуратно двигая пальцами между кожей и мясом курицы, начиная либо с шеи или с противоположной стороны. Заполнить  одной половиной смеси между кожей и мясом курицы. Натереть другой половиной внешнюю сторону курицы.

6- положить нарезанный  сельдерей и лук в полость курицы.

7- Положить в духовку и запекать в течение 30 минут.

8-Уменьшить температуру до 160 градусов, и продолжать запекать в течение еще  30 минут. Или пока курица не станет золотистого цвета.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 1

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!