4.3
(4)

Ингредиенты:

2 куриные грудки нарезать на кусочки небольшого размера.

1 шт. лукпокрошить.

1 шт.крупного размера картофель нарезать кубиками.

1 небольшая морковь. нарезать по диагонали

1/4   небольшого кочана капусты покрошить.

1 ст. л. порошка карри желтый (можно добавить больше)

1  баночка кокосового молока (270мл,можно заменить на сливки )

1 чашка куриного бульона

2-3 ст. л. сока лайма

1 ст.л коричневый сахар

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. соли

1/2 ч.л. молотого перца

Приготовление

1-Нагреть масло в кастрюле на среднем огне и обжарить лук до прозрачности.

2- Добавить  курицу  и обжаривать до тех пор, пока сок  при нажатии  не станет  выходить чистый.

4- Добавить  порошок карри и перемешивать до тех пор, пока равномерно не покроет кусочки курицы.

5- добавить кокосовое молоко и бульон, варить на медленном огне 10-15 минут периодически помешивая.

6- Добавить сок лайма, морковь, картофель и сахар. Все хорошо перемешать и кипятить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими 10-15 минут.

7- Добавить капусту и варить еще 5 минут. Посолить,поперчить по вкусу

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.3 / 5. количество отзывов: 4

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!