4
(4)

Ингредиенты

400 гр. без костей куриные грудки, нарезать кубиками

8 — 9 штук сушеного перца  чили

1 ст. л. имбиря, измельчить

1 ст. л. чеснока, измельчить

1 среднего размера цуккини, нарезать кубиками

1 крупный болгарский красный перец, нарезать кубиками

½ чашки арахиса,

Соль по вкусу

Маринад

1 ст. л. рисового вина

1 ст. л. соевого соуса

2 ч. л. кукурузного крахмала

3 ст. л. соевого соуса

Соус

1 ст. л. рисового уксуса

3 ч. ложки кукурузного крахмала

3 ч. л. сахара

¼ ч. л. кунжутного масла

1 ст. л. воды

Рецепт приготовления

Перемешать курицу с  ингредиентами  для маринада и отложить на 30 минут.

Сделать соус, объединив все ингредиенты  для соуса, и тщательно перемешав,отложить.

Налить растительное масло в вок  и раскалить.

Обжарить маринованную курицу  4 минуты, или до средне-коричневого цвета и отложить в сторону.

Удалить излишки масла и обжарить сушеное  чили, имбирь, чеснок.

Добавить цуккини, красный перец и обжарить в течение 2 минут.

Положить обжареную  ранее курицу, соль, арахис, и готовить ещё 5 минут.

Вылить приготовленный ранее соус,перемешать с остальными ингредиентами и  готовить 3 минуты на среднем огне.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 4

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!