4.7
(3)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 40 мин

Общее время: 55 мин

Выход: 4 порции

Ингредиенты

½ ст. масла.

3 шт.Саба бананы, разрезать пополам.

2  шт.среднего размера картофелины, разрезать на 4 части.

1 небольшая луковица,

2 зубчика чеснока, натереть.

1200 гр. курица, нарезать крупными кусочками.

1 ст. л. рыбного соуса

1 ст. томатного соуса

4 ст. воды

200 гр. копченой колбасы нарезать на кубики 2 см.

2 чашки бараний горох(нут)

10 шт. зеленой фасоли.

½ кочана пекинской капусты. разрезать пополам

соль и перец по вкусу

Приготовление

1-В сковороде разогреть масло и поджарить бананы до румяного цвета. Выложить на бумажное полотенце.

2- картофель  обжарить до слегка коричневого цвета и выложить.

3-Удалить излишки масла, оставив примерно  2 столовые ложки. Добавить лук, чеснок и обжарить до появления ароматного запаха.

4- Добавить курицу и обжаривать помешивая, пока слегка не подрумянится. Добавить рыбный соус,перемешать и обжаривать еще 2- 3 минут.

5-Добавить томатный соус и воду, довести до кипения, снимая пену, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне до готовности курицы. Приправить солью и перцем по вкусу.

6-Добавить картофель, колбасу, бараний горох, фасоль и бананы. Варить 5 минут или до готовности.

 7-добавить  пекинскую  капусту и варить 3 минуты. Подавать в горячем виде.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.7 / 5. количество отзывов: 3

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!