4.6
(5)

Ингредиенты

400 гр. куриная грудка. нарезать тонкими полосками

4 ст.л.кукурузного крахмала

2 ст. л. соевого соуса

1/2 ст. л. кукурузного крахмала развести в 1 ст.л воды

1 шт. лимон .лимонную цедру снять и выжать сок

2 ст. л. хереса

3/4 чашки куриного бульона

3 ст. л. листья сельдерея, нарезать

1 ч. л. чеснока

1 ст. л. . сахара белого

соль и перец по вкусу

3/4 чашки растительного масла

Порядок приготовления

1-залить куриные ломтики соевым соусом, хорошо перемешать и мариновать 15 минут.

2-Нагреть масло,обвалять куриные ломтики в 4 ст. л. кукурузного крахмала.

3- обжарить курицу до светло-коричневого цвета. Не пережаривать.

4-Удалить курицу из сковороды и отложить в сторону.

5-Слить лишнее масло, оставив примерно 1 столовую ложку,поджарить чеснок и добавить листья сельдерея.

6-Налить  куриный бульон, херес,  добавить сахар, соль, лимонную цедру, лимонный сок и перец. Перемешать и дать закипеть.

7-добавить  кукурузный крахмал, разведенный в воде. Перемешивая варить пока соус не загустеет.

8-добавить обжареную курицу Перемешать и готовить еще минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.6 / 5. количество отзывов: 5

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!