Ингредиенты
800 гр. куриные бедра, нарезать кусочками
200 гр. замороженного зеленого горошка(или консервированного)
400 гр. нарезать кубиками, помидоры
1 ½ чашки куриного бульона
1 шт. болгарский красный перец нарезать
1 шт. лук, нарезать кубиками
4 зубчика чеснока, измельчить
3 ст. л. растительного масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление
1-Нагреть растительное масло в кастрюле и поджарить чеснок и лук.
2-После того, как лук станет мягким, добавить куриные кусочки. Обжарить с каждой стороны пока они не станут светло-коричневого цвета (около 2 минут).
3-Добавить помидоры и куриный бульон. Перемешать и дать закипеть.
4-Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 30-40 минут.
5-Добавить зеленый горошек, перемешать и готовить в течение 3 минут.
6-Положить красный перец, перемешать и готовить еще 3 минуты.
Добавить соль и перец по вкусу.