Ингредиенты
500 гр. куриные желудочки
250 гр. куриная печень
500 гр. куриных крылышек
1 маленький ананас нарезать(можно консервы)
1/2 головки чеснока, измельчить
1 среднего размера луковица, нарезать
1 ч. л. перец
3 шт лавровый лист
5 шт. перец чили
1/4 чашки уксуса
1/4 чашки соевого соуса
соль
Приготовление
1-почистить и промыть куриные желудочки,печень и крылышки.
2- Положить желудочки в кастрюлю и залить 6 стаканами воды, добавить уксус, соевый соус, чеснок, лук, имбирь, перец и лавровый лист. Довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 10-15 минут.
3- Добавить куриные крылышки, сок ананаса и варить в течение 10 минут
4-Добавить куриную печень, кусочки ананаса и перца чили, готовить еще 5-10 минут или до готовности ,пока соус не загустеет.Посолить ,поперчить по вкусу.