Ингредиенты
400 гр. без костей куриные грудки, нарезать тонкими ломтиками.
1 шт. сырое яйцо, взбить.
1 чашка кукурузного крахмала.
1 шт. лук, нарезать.
1/2 чашки красного перца, нарезать полосками.
1 1/2 чашки брокколи, нарезать .
2 ст. л. соевого соуса.
2 ст. л. столовое рисовое вино.
1 ст. л. устричный соус.
1/2 чашки орехов кешью, обжарить.
1/2 стакана зеленый лук, нарезать.
1/4 чашки растительного масла
Порядок приготовления
1-взбить яйцо ,залить кусочки курицы и хорошо перемешать.
2-залить масло в сковороду и нагреть.
3-обвалять курицу в кукурузном крахмале, обжарить до золотисто-коричневого цвета и отложить.
4-В ту же сковороду добавить растительное масло и обжарить лук, красный перец, брокколи.
5-Добавить рисовое вино, соевый соус, устричный соус и готовить в течение 5 минут.
5-Добавить жареную курицу перемешать с другими ингредиентами и варить 2 минуты.
6-Добавить орехи кешью, зеленый лук, соль и молотый черный перец,перемешать и готовить две минуты.