Ингредиенты:

2 ст. л. оливкового масла

1 курица (900 гр) нарезать кусочками,

2 зубчика чеснока,  раздавить.

1 большая луковица, нарезать кубиками.

400 гр. спелых помидор, нарезать кубиками.

2 лавровых листа.

1 ч. л. соли или по вкусу.

1 / 2 ст.л. молотого черного перца.

1 1/2 ст. воды.

2 крупные картофелины, нарезать кубиками.

3 шт. Пиментос, (красный перец) нарезать кубиками.

Приготовление

 1-Нагреть масло в большой кастрюле и слегка обжарить курицу до коричневатого цвета. Удалить курицу  из кастрюли и отставить в сторону.

2-Добавить чеснок и обжаривать до золотистого цвета, затем добавить и обжарить лук до полупрозрачного.

3-Вернуть курицу в кастрюлю, добавить помидоры, лавровый лист, соль, перец, воду и кипятить на медленном огне 30 минут.

4-Добавить картофель и варить на медленном огне 15 минут, затем добавить красный перец  и кипятить на медленном огне еще 5 минут. Снять с огня и сразу подавать.

Похожие блюда

Filipino Chicken Curry Вариант 2 Ингредиенты. 1200 гр. куриных ножек.(нарезать крупными кусками) 1 ст. л. порошок карри 1 красный и 1 зеленый болгарский перец.(порезать полосками) ...
Курица в пароварке на банке... Ингредиенты 1 целая курица 1 пучок лемонграсса(сорго лимонное) 1 пучок лука-порея или зеленого лука. ½ ч. л. молотого черного перца 350 гр. камен...
Смешанное жаркое с цыпленком... Ингредиенты 500 гр.  куриное филе 100 гр. стручки  молодого зеленого гороха 1 красный болгарский перец нарезать кубиками. 3 зубчика чеснока,раздав...
Курица с орехами кешью,красным перцем в сладком со... Ингредиенты 2 ст. л. арахисового масла 400 гр. куриная грудка, нарезать на кусочки 3 зубчика чеснока, покрошить. 1 шт. лук, нарезать кубиками. 1 ...