4.8
(4)

Ингредиенты

3-4 ст.л. масло

1200 гр. кусочки курицы (бедра и голени )

1 небольшая головка чеснока, покрошить

1/2 чашки имбирь нарезать полосками.

1 1/2 чашки сырой белый рис.

8 чашек куриного бульона.

2 ст. л. рыбного соуса (по желанию)

4-6 перышка зеленого лука, нарезать

Жареный чеснок (по желанию)

Лимон или лайм

Приготовление

1-В большой кастрюле нагреть масло, обжарить чеснок и имбирь 1 минуту.

2-Добавить  кусочки курицы и жарить, пока они не станут золотисто-коричневого цвета со всех сторон.Отложить.

3-В кастрюлю добавить еще немного масла, засыпать рис и перемешивать до тех пор, пока рис полностью не покроется маслом.

4- Вернуть кусочки курицы в кастрюлю, залить куриным бульоном и посолить по вкусу.

5-Варить на медленном огне до тех пор, пока  рис и курица полностью не приготовится, приблизительно 45 минут. Консистенция должна быть как у густого супа. Добавить  больше воды, при необходимости. Добавить приправу и рыбный соус по желанию.

6-Разлить в чаши и посыпать зеленым луком и жареным чесноком.Полить соком лимона или лайма.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.8 / 5. количество отзывов: 4

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!