Ингредиенты:
2 куриные грудки без кожи, нарезать полосками.
1/2 ст.л. тертого имбиря.
1/2 ст.л. кукурузного крахмала смешать с 1 ст. л.саке.
2 ст. л. масла.
4 шт. лук-шалот, нарезать кубиками.
1 зубчик чеснока, измельчить.
1/3 чашки консервированная черная фасоль.
1/2 чашки куриного бульона.
1 ч. л. сахара.
1 чашка горошка.
Приготовление
1-обвалять кусочки курицы в смеси тертого имбиря и кукурузного крахмала. Оставить мариноваться на 10 минут.
2-Нагреть масло в воке на среднем огне, добавить лук-шалот, чеснок и обжарить в течение 30 секунд.
3- добавить фасоль, перемешать и жарить еще 30 секунд.
4-Добавить курицу, бульон, и сахар. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить на медленном огне 3 минуты.
5-Добавить горошек и варить 2 минуты. Подавать в горячем виде.