Ингредиенты

1 шт. куриная грудка. (400 гр)

1ч.л.чеснок.

1 чашка риса любой.(200гр)

1 ч. л. порошка куркумы.

Соль по вкусу.

2 ст.л. масло растительное.

1 шт. болгарский красный перец(покрошить мелко)

Приготовление.

1-Отварить куриную грудку и отложить в сторону остывать.

2-Промыть рис, пока вода не станет чистой и  положить в кастрюлю.

3- размешать куркуму в  двух стаканах воды,добавить соль по вкусу, масло, и залить рис. Довести до кипения и убавить огонь до минимума.

4- Разделить руками куриную грудку на кусочки, положить перец и чеснок, добавить в рис и перемешать.

5- Закрыть крышкой и варить на очень медленном огне, не открывая, примерно 20 минут или до готовности(зависит от риса)

 

Багрянцев Е.В. “Тысяча рецептов семи тысяч островов”

Похожие блюда

Жареный рис в ананасе Ингредиенты 1 целый ананас. 6 чашек вареного риса. 3 ст. л. рыбного соуса. 3 ст. л.куриного бульона. 1 ст. л. порошка карри. 1 ч. л. сахара. Ма...
Filipino Chicken Curry Вариант 2 Ингредиенты. 1200 гр. куриных ножек.(нарезать крупными кусками) 1 ст. л. порошок карри 1 красный и 1 зеленый болгарский перец.(порезать полосками) ...
Куриные крылышки по филиппински... Ингредиенты 600 гр.  куриные крылышки 1 ч.л. куркума 1 ст. л. чеснока, измельчить 1 ст. л. измельченного имбиря 1 ст. л.коричневого сахара ¼ ч.л...
Филиппинский денежный мешочек с курицей... Выход  около 40 мешочков. Ингредиенты: 450 гр. куриный фарш. 150 гр. мелко нарезанный окорок. 4 перышка зеленый лук, покрошить. 1 мелко нарезанны...