0
(0)

Ингредиенты

400 гр. куриного мяса (бедрышки) нарезать на кусочки

1 яичный белок

1 ст. л. кукурузного крахмала

1 ст. л. рисового вина

½ ч. л. соли

3 ст.л.масла

вода

¼ чашки устричный соус

1 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. меда

1 ст.л. китайского рисового вина

1 ч. л. черного перца

1 ч. л. кунжутного масла

1 лук, тонко нарезать

2 зубчика чеснока, натереть

½  болгарский красный перец, нарезать

½  болгарский зеленый перец, нарезать

Приготовление

1-В миске смешать яичный белок, кукурузный крахмал, рисовое вино, 1 столовую ложку масла и соль.

2-Добавить курицу и перемешать, чтобы кусочки полностью покрылись.  Мариновать в холодильнике в течение 30 минут.

3-залить в  кастрюлю стакан воды и 1 столовую ложку масла, довести до кипения, добавить курицу, убавить огонь до минимума и кипятить курицу 1 минуту, помешивая.

4- шумовкой удалить курицу  из кастрюли  и отложить в сторону.

5-В миске смешать устричный соус, соевый соус, мед, рисовое вино, черный перец, кунжутное масло  и отложить в сторону.

6-В воке или широкой сковороде на сильном огне, раскалить 1 столовую ложку масла. Добавить лук, чеснок, сладкий перец и обжарить, помешивая, 2 минуты  или до готовности .

7-Добавить смесь устричного соуса (п 5) и довести до кипения.

8-Добавить курицу,перемешать и варить 10 минут.Подавать в горячем виде.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 0 / 5. количество отзывов: 0

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!