4.5
(6)

Ингредиенты

масло

2 шт. картофель, разрезать на 4 части.

1 шт. морковь, нарезать кубиками

½ красный  сладкий перец, нарезать полосками

½ зеленый сладкий перец,  нарезать полосками.

1200 гр. курица нарезать порционными кусками.

1 шт.лук. нарезать кольцами.

3 зубчика чеснока, натереть.

5  шт.крупного размера помидор.

1 ст. л. рыбного соуса

1 чашка воды

½ ст. замороженного душистого горошка,

соль и перец по вкусу

Инструкция

1-В сковороде разогреть масло, добавить картофель и обжарить до слегка коричневого цвета со всех сторон.Выложить.

2-Добавить морковь и обжарить в течение 2 минут или до слегка коричневого цвета. Выложить.

3-Добавить перец и обжарить в течение 45 секунд. Выложить.

4-Добавить курицу и обжарить, переворачивая,пока не подрумянится. Выложить

5-В сковороду налить 2 столовые ложки масла. Добавить лук, чеснок и обжарить до золотистого цвета, регулярно помешивая.

6-Добавить помидоры и готовить  до мягкости.

7-добавить рыбный соус и готовить 2 минуты.

8-Добавить курицу ,залить воду и довести до кипения. Убавить огонь ,накрыть крышкой  и варить 40 минут или до готовности курицы.

9- Добавить картофель, морковь и варить 5 минут.

10-Добавить перец, душистый горошек и варить 2 минуты. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать в горячем виде.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.5 / 5. количество отзывов: 6

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!