4.6
(5)

Ингридиенты.

350 гр. куриных ножек без костей.

150 гр. Картофеля.

1 большая луковица.

60 гр.  сливочного масла.

200 гр. сливки 5% жирности.

Сок 1 лимона.

½ ч.л тертой лимонной цедры.

250 гр. куриного бульона.

Соль,белый перец.

Небольшой пучек свежего укропа.

Приготовление:

Очистить картофель и нарезать дольками. Разрезать куриные ножки каждую на четыре части,  слегка посолить и поперчить. Мелко нарезать лук.

Вылить сливки в кастрюлю и добавить лимонный сок.

Растопить сливочное масло в кастрюле,когда нагреется, добавить картофель и обжарить.

Добавить кусочки курицы и жарить, помешивая, две минуты

7-Добавить нарезанный лук, приправить солью и перцем

Налить куриный бульон, довести до кипения и кипятить на медленном огне  20 минут.

Влить приготовленные ранее сливки с лимонным соком, добавить цедру и свежий укроп, перемешать и варить на медленном огне ещё десять минут периодически помешивая.

Перед подачей на стол дать постоять в течение десяти минут,чтобы соус немного загустел.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.6 / 5. количество отзывов: 5

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!