4
(1)

Ингредиенты

1 целая курица  вынять косточки

400  гр.  свиной фарш

4 шт. китайская колбаса( можно заменить на копченые сосиски)

3 ст л. рассол Relish( можно заменить на огуречный)

1/2 чашки изюма

2 шт. яйца вкрутую

200 гр.  измельченной ветчины

200 гр. Венских сосисек нарезать.(заменить на вареные сардельки)

1 шт.  лук покрошить

2 шт. морковь натереть.

2 шт. болгарского красного перца(нарезать)

5 ст.л. панировочных сухарей

3/4 чашки соевого соуса

Сок 1 лимона

1 1/2 ч. л. соли

1/2 ч л. молотого черного перца

Порядок приготовления

1-Смешать  молотую свинину, ветчину, венские  сосиски, сладкий перец, морковь, лук, изюм, рассол приправы, соль, и перец.

2-добавить панировочные сухари, и  хорошо перемешать.

3-Залить  лимонный сок и соевый соус в большую посуду.

4-замариновать целую курицу в  смеси лимонного и соевого соуса в течение 30 минут.

5-вынять курицу из маринада и напичкать половиной приготовленной смеси.

6-положить вареные яйца и китайскую колбасу внутрь курицы, а затем наполнить оставшейся частью мясной начинки.

7-завернуть курицу в марлю и завязать концы.

8- залить и нагреть в пароварке  1 1/2 литра воды

9-готовить курицу в пароварке  в течение 90 минут.

10-Остудить курицу и поставить в холодильник на 3-6 часов..

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 1

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!