4.6
(5)

Ингредиенты

½ стакана масла

3 шт.  бананы, разрезать на половинки

2 средних картофелины, очистить  и разрезать на четвертинки

1 небольшая луковица, очистить  и мелко покрошить

2 зубчика чеснока, раздавить и покрошить

1200 гр. курицы, нарезать на куски среднего размера.

1 ст. л. рыбного соуса(анчоус, можно не добавлять)

1 ст. томатного соуса

4 ст. воды

2 копчёные сосиски нарезать на толстые куски.

2 чашки бараний горох (Нут) (можно заменить обычным)

10 шт.зеленой фасоли поломать пополам.

½  кг. листья пекинской капусты разрезать  пополам.

соль и перец по вкусу

Приготовление

1-В глубокой кастрюле разогреть масло, добавить и обжарить бананы пока не подрумянятся, после чего выложить из кастрюли на бумажное полотенце.

2-Удалить из кастрюли излишки масла, оставив примерно две ст.ложки, добавить лук, чеснок и жарить пока не подрумянятся.

3-Добавить рыбный соус и жарить ещё две минуты.

4-Залить томатный соус и воду, перемешать и довести до кипения убирая пену,к оторая собирается сверху.

5-Положить курицу, приправить солью и перцем, накрыть крышкой и варить до полуготовности на среднем огне.

6-Добавить картофель, сосиски, горох и бананы, варить 4-5 минут на медленном огне.

7-Добавить зеленую фасоль, пекинскую капусту и кипятить 2-3 минуты, или пока фасоль не станет мягкой.Подавать в горячем виде.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.6 / 5. количество отзывов: 5

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!