Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Выход: 4 до 6 порций

Ингредиенты

1 ст. л. масла

1 луковица, нарезать

3 зубчика чеснока, натереть

1 корень имбиря, натереть

400 гр. свинины с живота, нарезать кубиками

1 ст. л. пасты из креветок

4 чашки кокосового молока

4 чашки сухих листьев Таро

7 чили перец, нарезать

1 чашка кокосового крема

соль по вкусу

Приготовление

1-в кастрюле разогреть масло,обжарить лук, чеснок и имбирь  до появления ароматного запаха.

2-Добавить свинину и обжарить до слегка румяного цвета

3-Добавить креветочную пасту и обжаривать 3 минуты.

4-Добавить кокосовое молоко,.перец чили и довести до кипения.

5-положить листья Таро, и перемешать

6- убавить огонь,накрыть крышкой  и варить 30 минут.

7-Добавить кокосовые сливки и варить 15 минут, или до выкипания почти всей жидкости. Приправить солью по вкусу.

Похожие блюда

Острая похлебка из щуки Ингредиенты 1,2 кг щуки, 180 г репчатого лука, 100 г моркови, 70 г чеснока, 2 яйца, 40 г пшеничной муки, 180 г пшеничного хлеба, 80 мл молока, 1 ст...
Суп из сома «В тихом омуте» Ингредиенты 1,2 кг сома, 400 г картофеля, 200 г моркови, 80 г лука, 30 г пшенной крупы, 40 мл растительного масла, зелень укропа, лавровый лист, ду...
Суп «Волжские просторы» Ингредиенты 1,5 кг щуки, 450 г картофеля, 200 г репчатого лука, 200 г соленых огурцов, 150 г моркови, 150 г корней петрушки, 80 г перловой крупы, 3...
Бульон с клецками из кур. Рецепт 1964 года.... Для приготовления клецок нужно мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить белок яйца, а также размоченный в молоке отжатый хлеб и посолить. Все ...