Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Выход: 4 до 6 порций

Ингредиенты

1 ст. л. масла

1 луковица, нарезать

3 зубчика чеснока, натереть

1 корень имбиря, натереть

400 гр. свинины с живота, нарезать кубиками

1 ст. л. пасты из креветок

4 чашки кокосового молока

4 чашки сухих листьев Таро

7 чили перец, нарезать

1 чашка кокосового крема

соль по вкусу

Приготовление

1-в кастрюле разогреть масло,обжарить лук, чеснок и имбирь  до появления ароматного запаха.

2-Добавить свинину и обжарить до слегка румяного цвета

3-Добавить креветочную пасту и обжаривать 3 минуты.

4-Добавить кокосовое молоко,.перец чили и довести до кипения.

5-положить листья Таро, и перемешать

6- убавить огонь,накрыть крышкой  и варить 30 минут.

7-Добавить кокосовые сливки и варить 15 минут, или до выкипания почти всей жидкости. Приправить солью по вкусу.

Похожие блюда

Суп из кукурузных зерен Время на подготовку: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 мин Выход: 4 порции Ингредиенты 3 свежих початка  кукурузы, отделить ...
Рыбный бульон. Рецепт 1964 года... Рецепт: Для приготовления рыбного бульона употребляется частиковая рыба (судак, окунь и др.), а также красная рыба — осетрина, севрюга, белуга. Бульон...
Суп-холодец Рецепт: Молодую свеклу вместе с ботвой промыть; свеклу очистить, положить в кастрюлю, залить водой (2 стакана на порцию) и поставить варить на 20–30 м...
Суп «Аляска» Ингредиенты 400 г филе кефали, 2 л рыбного бульона, 200 г картофеля, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 20 г чеснока, 250 г помидоров, 150 г сушен...