Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1 л овощного бульона или воды, 1 пучок шпината, 1 картофелина, 1 помидор, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу

 

Картофель нарезать кубиками и варить в овощном бульоне 10 минут. В растительном масле пассеровать измельченный лук. Добавить тертую морковь и ломтики помидоров, посолить, тушить несколько минут. Затем добавить шпинат, тушить 2 минуты. Переложить овощи в бульон. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, варить до готовности.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: