5
(2)

Требуемые продукты:

1 лещ (на 700–800 г), 2 луковицы, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления блюда:

Подготовленную рыбу целиком или нарезанную порционными кусками посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, уложить на хорошо разогретую с жиром сковороду и обжарить с обеих сторон. Лук мелко нашинковать и обжарить до образования золотистого цвета. Готовую рыбу переложить на горячее блюдо, обсыпать жареным луком, полить растопленным сливочным маслом, посыпать нарезанной зеленью петрушки. Вокруг рыбы уложить тушеную квашеную капусту.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!