Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, масло растительное – 100 мл, лук репчатый – 80 г, базилик сушеный – 3 г, порошок мяты – 1 г, кресс-салат – 1 пучок, лук зеленый – 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками. Зелень моют. Мясо и очищенный и вымытый репчатый лук пропускают через мясорубку. Фарш хорошо перемешивают, добавляют растительное масло, порошок мяты, базилик, перец, соль, еще раз пропускают через мясорубку и ставят на холод на 30 мин. Затем смоченными в холодной воде руками плотно нанизывают фарш в виде колбасок длиной по 10–15 см на шампуры и жарят над углями мангала.

К столу люля-кебаб подают с зеленым луком и кресс-салатом.

Похожие блюда

Соевое мясо с апельсинами и яблоками... Ингредиенты Мясо соевое – 350 г, лук репчатый – 150 г, апельсины – 2 шт., яблоки – 2 шт., масло растительное – 100 мл, мука пшеничная – 30 г, зелен...
Легкий рецепт барбекю из курицы... Ингредиенты 800 гр.  куриные ножки 1/4 чашки соуса барбекю(см раздел соусы) 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. лимонного сока 1/4 чашки лимонного нап...
Шашлык из сосисок с овощами Ингредиенты Сосиски – 4 шт., перец болгарский – 200 г, фасоль стручковая – 200 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 30 мл, зелень укропа –...
Шашлык с луком, помидорами и чесноком (соевое мясо... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 100 г, помидоры – 100 г, уксус 3 %-ный – 50 мл, чеснок – 2 зубчика, соль и перец по вкусу. Способ...