Внимание! Блюдо Православной кухни! 

1,2 кг творога, 1½ л сливок, 2⁄3 стакана сахарной пудры, 1½—2 стакана миндаля

 

Лишнюю жидкость отжать от творога, протереть через сито. Миндаль измельчить в кофемолке (несколько орехов оставить для украшения), смешать с сахарной пудрой. Добавить творог, перемешать. Массу тщательно растереть с помощью блендера, добавить сливки, перемешать. Выложить в форму, выстеленную марлей, держать под гнетом 8–12 часов в холодном месте. Вынуть из формы, украсить половинками миндаля.

Похожие блюда

 Баба из манной крупы Внимание! Блюдо Православной кухни!  1⁄3 стакана манной крупы, 2 яйца, 1 стакан молока, 80 г изюма, 4 ст. л. сахара, ванилин на кончике ножа Жел...
 Баба ореховая Внимание! Блюдо Православной кухни!  1 стакан муки, 1 ч. л. соды, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1⁄4 стакана молока, сок и цедра ½ лимона, 1 ст. л....
 Кулич на белках Внимание! Блюдо Православной кухни!  1 кг муки, 50 г свежих дрожжей, 10 яичных белков, 200 г сливочного масла, 1 л молока, 400 г сахарной пудры, ½ ...
 Пасха с медом Внимание! Блюдо Православной кухни!  500 г творога, 4 яичных желтка, 50 г сливочного масла, 4 ст. л. сметаны, 3 ст. л. меда, 2 ст. л. сахара &nb...