Ингредиенты:

4 чашки муки .

1 1/2 ч. л. Соли.

1/2 чашки сухого молока.

Ингредиенты для опары.

1 1/2 чашки теплой воды.

1 пакет дрожжей (5 граммов).

1/2 ст. сахара.

2 ст.л. несоленого масла, растопить

3 яичных желтка.

Приготовление

1-Смешать все сухие ингредиенты и отставить в сторону.

2-В другой миске смешать дрожжи с 1 ½ чашки теплой воды. Добавить сахар и отставить в сторону до появления пенной шапки.

3- В отдельной миске смешать растопленное сливочное масло с 2 яичными желтками.

4- смешать дрожжевую смесь и смесь масла с желтками вместе.

5-добавить  сухие ингредиенты и замесить тесто.

6- сформировать шар,положить тесто в миску и накрыть его тканью. Оставить  на  2 часа или пока тесто не увеличится в два раза .

7-Разогреть духовку до 190 градусов.

8-вымесить тесто снова в течение 5 минут. Разделить тесто,сформировать шарики и сделать глубокий надрез по середине.

9-смазать противень маслом,разложить  заготовки.

10-взбить желток с водой  в миске и смазать заготовки.Выпекать около 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Похожие блюда

Персиковые слойки Ингредиенты: 1 яйцо 1 ст. воды 400 гр консервированных персиков или 4 шт.свежих нарезать кубиками 1/4 чашки коричневого сахара 1 ст. мука 1/4 ч....
Йема(сладкий десерт) Время на подготовку: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 мин Выход: 20шт Ингредиенты 10 яичных желтков 400 мг.  сгущенное ...
Диетические лумпья (вариант)... Ингредиенты 1/4 кг. пророщенная фасоль свежие или жареные креветки нарезать на кусочки тыква, нарезать тонкими полосками или сладкий картофель тон...
Пан-де-Лече Ингредиенты 4 чашки мука 1 ст. молока, 10 гр  сухие дрожжи 200 гр  растопленного сливочного масла или маргарина 1/2 чашки сахарного песка 1/2 ст...