4.5
(2)

Ингредиенты:

2 листа лаваша, 400 г мясного фарша, 1 морковь, 1 луковица, 200 г сыра, 1 яйцо, 200 мл кефира, 40–50 г сливочного масла, зелень, соль, молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Обжарить фарш с луком и морковью до готовности. Когда немного остынет, добавить тертый сыр, рубленую зелень, соль и молотый перец по вкусу. Взбить яйцо с кефиром. В смазанную маслом форму выложить лист лаваша так, чтобы он заходил на бортики, смазать смесью яйца и кефира. Сверху выложить половину фарша. Часть оставшегося лаваша порвать на произвольные кусочки, вымочить пару минут в смеси яйца и кефира, распределить поверх фарша. Выложить оставшуюся начинку. Накрыть вторым листом лаваша, поверхность смазать смесью яйца и кефира. Выпекать пирог в разогретой до 220–240 °C духовке 10–15 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.5 / 5. количество отзывов: 2

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!