0
(0)

Перечень  продуктов для приготовления:

Свиные ножки — 2 кг, топленое сало — 75 г, лук — 70 г, морковь — 80 г, сельдерей (корень) — 0,5 шт., вино — 150 г, соль, перец, лавровый лист, гарнир.

Процесс приготовления блюда:

Обработанные свиные ножки промыть в холодной воде, разрубить вдоль, положить вместе с салом в кастрюлю с толстым дном, посолить и поджарить в жарочном шкафу. Потом добавить нарезанные коренья, лук, лавровый лист, перец. Когда овощи спассеруются, добавить вино и тушить все под крышкой в жарочном шкафу до отделения мяса от костей. Во время тушения необходимо подливать воду. На стол подать с жареным картофелем.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 0 / 5. количество отзывов: 0

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!