5
(1)

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

Требуемые продукты:

2⁄3 стакана нута, 150 г стручковой фасоли, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, 3–4 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, соль, по 1⁄3 ч. л. молотого чили, кориандра, орегано, куркумы, базилика

Процесс приготовления блюда:

Нут замочить на ночь, затем промыть, залить свежей водой и отварить до готовности. Отдельно отварить стручковую фасоль, нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить в масле. Добавить нарезанный болгарский перец, специи, тушить 2 минуты. Выложить к овощам отварной нут и фасоль, тушить под крышкой 10 минут. Добавить измельченный чеснок, соль, тушить 2 минуты и снять с огня.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 1