Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1,5 л овощного бульона, ½ стакана овсяных хлопьев, 1 морковь, 100 г чернослива, 1 зеленое яблоко, 1 ст. л. лимонного сока, соль и перец

 

Чернослив замочить в 1 стакане теплой кипяченой воды на 15 минут, настой соединить с овощным бульоном, чернослив мелко нарезать. Морковь и яблоко очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Выложить чернослив, яблоко и морковь в сотейник, добавить 5 ст. л. воды и тушить на среднем огне до мягкости. Бульон довести до кипения, добавить овсяные хлопья, варить до готовности. Добавить в суп подготовленные чернослив, яблоко и морковь, соль, перец. Перемешать, довести до кипения и сразу же снять с огня.

Похожие блюда

Борщ с фасолью Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2–2,5 л воды, 4–5 картофелин, 300 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 свекла, ½ стакана фасоли, ½ стакан...
Уха из красной рыбы Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 3 л воды, 400 г филе красной рыбы, 300–400 г обрезков красной рыбы (плавники, головы, хребет), 1 морковь...
Свекольник (2-й вариант) Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 л воды, 700–800 г капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1 ст...
Фасолевый суп без масла Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 1 л воды, 1 стакан фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 стакан томатного сока, соль, зелень по вкусу &nbs...