Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1 л кваса, 1 ст. л. хрена, 3–4 картофелины, 4 свежих огурца, пучок зеленого лука, зелень петрушки, ½ ч. л. молотого черного перца, соль

 

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Огурцы нарезать так же. Зеленый лук и зелень нарубить. Смешать подготовленные продукты. Перемешать 1 стакан кваса с хреном. Залить овощи, перемешать, влить остальной квас, посолить.

Похожие блюда

Грибной бульон Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 л воды, 400 г свежих грибов, 1 корень петрушки, 2 моркови, 1 луковица, соль   Грибы промыть...
Крапивный суп-пюре Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 1 л бульона, 500 г листьев крапивы, 1⁄4 стакана длиннозерного риса, 1 луковица, 1 ст. л. оливкового масл...
Суп гречневый с шампиньонами... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2,5 л воды, 400 г шампиньонов, 2⁄3 стакана гречневой крупы, 2 картофелины, 1 луковица, 2 ст. л. соевого ...
Холодный суп «Томатная сальса»... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! ½ стакана воды, 8 помидоров, ½ красной луковицы, 400 г консервированной белой фасоли, пучок зелени кинзы...