0
(0)

Ингредиенты:

400 г слоеного бездрожжевого теста, 100 г сливочного масла, 300 г грецких орехов, 200 г сахара, 1 яичный желток, молотый кардамон по вкусу, фундук или арахис для украшенияДля сиропа: 120–150 г меда, 200 мл воды, лимонная кислота на кончике ножа

Рецепт приготовления:

Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на листы по размеру формы. Смолоть орехи с сахаром, добавить специи. В застеленный бумагой глубокий противень выложить лист теста, смазать растопленным маслом и посыпать орехами с сахаром. Так выложить все листы теста, смазывая маслом и посыпая начинкой. Накрыть последним листом теста и смазать желтком. Разрезать на ромбы или квадраты, в центр каждого вдавить орешек. Выпекать пахлаву в разогретой до 200 °C духовке 25–30 минут. Приготовить сироп из меда, лимонной кислоты и воды. Залить им горячую пахлаву, дать пропитаться.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 0 / 5. количество отзывов: 0

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!